Etichettatura alimenti, 3 appuntamenti formativi per affrontare le norme e i dubbi degli operatori
Tre appuntamenti formativi on-line rivolti alle aziende del settore alimentare per illustrare il corretto approccio nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari. L’iniziativa, organizzata da UnionAlimentari Confapi, si svolgerà il 7, 10 e 15 novembre 2022.
UnionAlimentari Confapi, a seguito dell’elevato numero di adesioni all’ultima sessione, organizza 3 appuntamenti formativi on-line, di circa 2,5 ore, per affrontare le norme cogenti ed i dubbi degli operatori del settore, nell’ambito dell’etichettatura degli alimenti.
L’obiettivo è fornire l’esatto approccio nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari, affrontare particolarità ed eccezioni, rivolgendoci agli addetti del settore che si occupano o concorrono alla realizzazione delle etichette dei prodotti alimentari, dall’area qualità al marketing, fino all’area commerciale.
I temi affrontati nel corso dei 3 appuntamenti (7, 10 e 15 novembre 2022):
- Il contenuto delle norme vigenti in materia: il Reg. UE 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti destinati ai consumatori.
- I diversi campi obbligatori per le indicazioni da riportare in etichetta: denominazione di vendita, indicazione del responsabile delle informazioni, etichettatura ambientale degli imballaggi.
- Gli obblighi definiti dal Reg. 2018/775 circa l’obbligo di indicazione di origine per l’ingrediente primario;
- Esempi pratici di Dichiarazione nutrizionale, secondo il Reg. UE 1169/2011, e i casi di deroga per taluni prodotti;
- Le diciture facoltative maggiormente utilizzate in etichetta: claims nutrizionali e salutistici, senza glutine e senza lattosio, messaggi pubblicitari.
I relatori:
- Mauro Scorsone, Area Legale UnionAlimentari
- Paolo Felice Buizza, Area Tecnica UnionAlimentari
- Gaetano Panazza, Area Tecnica UnionAlimentari
L’evento è strutturato come formazione a distanza, con un numero limitato di partecipati (max. 20), per consentire un alto livello di interazione con i relatori. Gli argomenti, suddivisi in moduli, consentiranno brevi sessioni, in modo da essere meglio recepiti e meno impattanti sulle altre attività lavorative.
La locandina e il modulo d’adesione sono scaricabili al seguente link: CLICCA QUI
Per le imprese associate a Confapi sono previste tariffe agevolate.
Per iscriversi o per ricevere informazioni:
info@unionalimentari.com
